恋しかった日本の料理が食べられた！

　　『吉野屋の牛丼』　です（笑）。

　　日本の食べ物や料理が食べたいなんて、てんで思わない私なのですが、唯一、時たま、食べたいなぁぁぁぁ　と思っていたのが、『吉野家の牛丼』　。　学生時代、独身時代、シングルアゲイン時代、よくお世話になりました。　店に入ったら直ぐ、牛丼が出てきて、あっという間に食って、さっさと帰る、そんな手軽さよかったです。　別に格別美味いとは思いませんが、グルメじゃない私にとっては、記憶に強く残っている味なんですよね。　そんな人、結構多いんじゃないかな？

　　ここメトロマニラにも、吉野家は進出していまして、食べられることは、食べられるのですが、ここから遠い。　一番近いのが、モールオブエイシアかな。　以前、ＥＤＳＡ・オルティガスを車で通ったとき、急に思い出して、ＳＭメガモールの吉野家で食ったのが、最初で最後。

　　昨日から急に食いたくなって、家でつくりました。　ネットでレシピ調べて、その通りつくってみたら、『美味い！』とは行きませんでしたが、及第点の味でした。

レシピはここで調べました。　http://cookpad.com/recipe/195791

　　１００点満点に達しなかったのは、やはり、フィリピンの牛肉のせい。　今回は、モントレーというチェーンの肉専門店で、　『スキヤキ　スライス』　という超薄切りの肉を使ったので、硬くは無かったのですが、　いかんせん脂身が足らない。　肉なんてもんは、脂身が適度にないと、全然ダメですよね。　何故、フィリピンのビーフって、あんなに真っ赤なんだろう。　でも、薄切り肉を探すだけでも、結構大変なくらいだから、贅沢言ってられないか。。。。　

　　でも、このレシピ、ほんとに吉野家の味がしましたよ。　またつくろう。